たてこしの米作り
有限会社たてこしが生産するお米は、主に岩船産コシヒカリです。魚沼産と並んで高い評価を受けている岩船産は、山形県境に連なる朝日連峰から流れ込む栄養を含んだ豊富な水を利用して育てられています。知名度こそ魚沼産に劣りますが、独自の歯ごたえが特長でファンも多いお米です。
コシヒカリの他には、早生品種のこしいぶきや、飼料米の生産を行っています。
新潟県認証 特別栽培農産物
県から栽培方法を認証されたお米です。
この認証は、農薬の使用回数および化学肥料の使用量を慣行栽培の５割以下に削減し、安全・安心な農産物を求める消費者からの信頼を高めるとともに、環境への負荷を軽減した農産物を作ることを目的としています。
当社では3haでこの県認証を受けていますが、実際にはそれ以外でも同等の栽培方法を実施しており、すべての水田で質の高いお米の生産に取り組んでいます。
清流 長津川
当社の水田に利用されている水は、標高1871mの大朝日岳を主峰とする朝日連峰から流れ出る水を引き込んでおり、その中でも長津川水系が水源となっています。上流部には小さな集落があるだけで、大規模な人工物はありません。川沿いは美しい自然が四季折々の様子を見せてくれる場所です。
そのような環境が夏でも冷たく豊富な水で田を潤し、米作りに最適な水や土を提供してくれます。
出荷先
出荷先の割合では問屋・小売店への卸しと、小売りが約9割を占めています。米作りへの真剣な取り組みがお客様からの高い信頼を得て、リピーターも多く獲得しているものと考えています。
